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zoom RSS 本日も保存食作る

<<   作成日時 : 2017/04/09 18:04   >>

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【4月8日晩のおかず】
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(土)鰊蕎麦

<献立>
○にしんの炊いたんで、鰊蕎麦
・材料…ソフト鰊。鷹の爪。
・調味料…砂糖、味醂、料理酒、醤油。

○蕎麦
・材料…そば。九条葱。
・調味料…昆布、煮干し、鰹出汁、味醂、醤油。
☆本日のニシンはチョイと小振りなのでまるでお店の「にしん蕎麦」みたい。

○小松菜の辛し和え
・材料…小松菜。
・調味料…醤油、出汁(少々)、からし。

○胡瓜の辛辛
・材料…胡瓜(蛇腹切り)。鷹の爪。
・調味料…塩。ゴマ油、醤油。

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【箱入りにしん】
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これ全部炊く。保存しておこう。

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