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zoom RSS 鶏じゃが等

<<   作成日時 : 2017/06/12 22:38   >>

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【6月11日晩のおかず】
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(日)鮎の塩焼きも、おいちぃ〜。

<献立>
○鮎の塩焼き
☆美味しくいただきました。

○鶏じゃが
・材料…鶏もも肉、じゃが芋、玉葱、人参。
・調味料…煮干し出汁、味醂、薄口醤油。
☆いつもは弱火でコトコト煮ていたけど、中火で煮たら、じゃが芋が煮崩れせずにしっかりした形で、中はホクホクの美味しい鶏じゃがの出来上がり。

○ほうれん草とエリンギ茸炒め
・材料…ほうれん草、エリンギ茸。
・調味料…オリーブオイル、塩、コショー、レモン醤油。

○お澄まし
・材料…卵、九条葱。
・調味料…煮干し出汁、薄口醤油。
☆卵は、半熟〜。

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