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zoom RSS チョイ贅沢に「ヒラマサ」の照り焼き

<<   作成日時 : 2017/06/30 11:38   >>

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【6月29日晩のおかず】
画像
(木)美味しかった。

<献立>
○ヒラマサの照り焼き
・材料…ヒラマサ。
・調味料…塩。砂糖、味醂、料理酒、醤油。
☆「ヒラマサ」は、「鰤」より、魚臭く無くて、上品なお味です。

○切り干し大根の煮物
・材料…切り干し大根、人参、お揚げ。鷹の爪。
・調味料…煮干し出汁、薄口醤油。

○しし唐の煮物
・材料…しし唐辛子、実山椒の佃煮。
・調味料…煮干し出汁、薄口醤油。

○冷奴
・おろし生姜。

○お味噌汁
・材料…茄子、椎茸。
・調味料…煮干し出汁、味噌。

○キュウイヨーグルト
・キュウイ、ヨーグルト

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☆我が家の、定番和食の家庭料理、デザートも付いて、美味しくいただきました。

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