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zoom RSS カツオのたたきを作る。

<<   作成日時 : 2017/08/09 21:21   >>

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【8月8日晩のおかず】
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(火)毎日、ご飯が美味しい。

<献立>
○カツオのたたき
・材料…お造り用カツオ。
・フライパンにオイルを薄く引き、皮をひいたカツオを一面ずつ焼く(短時間)
・材料…レタス、玉葱、貝割れ大根。
・調味料…レモン醤油。
☆あっさりとした「カツオのたたき」に。

○お茄子のピリ辛
・材料…茄子。
・調味料…サラダオイル、味醂、醤油、一味。
☆フライパンで作る。

○しし唐じゃこ
・材料…しし唐辛子、かなぎちりめん、実山椒佃煮。
・調味料…料理酒、薄口醤油。

○冷奴
・おろし生姜。

○お味噌汁

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