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zoom RSS 山芋とろろ

<<   作成日時 : 2017/12/20 23:02   >>

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【12月15日晩のおかず】
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(金)ごはん「米」が美味しい!

<献立>
○とろろ汁
・材料…山の芋。
・調味料…煮干し出汁。わさび。
☆拳骨グーの形の山の芋をすり、すり鉢でだし汁を入れながら薄める。この山芋は美味しいなぁ。

○ビン長マグロのお造り
・貝割れ大根添え
☆とろろ汁とも、よく合う。

○おだまき蒸し(おうどんの入った茶碗蒸し)
・材料…おうどん(昼食の残り)。海老、蒲鉾、春菊。卵。
・調味料…うどん出汁(昼食の残り)+出汁。
☆残り物再利用で作る、でも食べ差しではないよ。

○神経ほぐしの白ワイン

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