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zoom RSS 和食の次は洋食、2日分

<<   作成日時 : 2018/03/30 11:41   >>

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【3月18日晩のおかず】
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(日)ほうれん草胡麻和えがメイン

<献立>
○鰆の塩焼き
☆美味しくいただきました。

○南瓜煮
・材料…かぼちゃ。
・調味料…煮干し出汁、砂糖、味醂、醤油。

○ほうれん草の胡麻和え
・材料…ほうれん草。
・調味料…胡麻、砂糖、出汁(少々)、醤油。
☆チョイと手間を入れると、ほうれん草が一段と美味しい。

○お味噌汁
・材料…菜花
・調味料…煮干し出汁、味噌。

☆シンプル和食でほっこり。

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【3月19日晩のおかず】
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(月)から揚げメイン。

<献立>
○大葉たっぷりの鶏ムネ肉から揚げ
・材料…鶏ムネ肉、大葉。
・調味料…塩、コショー、料理酒。小麦粉、片栗粉、溶き卵。揚げ油。
☆お家から揚げは、パクパク食べちゃう。

○サラダ
・材料…レタス、玉葱、トマト、じゃが芋。
・調味料…酢、サラダオイル、塩、コショー。
☆最近使っている「おたふく」のお酢はチョイと甘め(私の感覚)なので、オリーブオイルより、サラダオイルの方が合うみたい。

○お味噌汁
・材料…もやし。
・調味料…煮干し出汁、味噌。

☆春だ!
?元気よ、毎日忙しく。

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