和食の次は洋食、２日分 aokitukiyoの徒然なるままに/ウェブリブログ

和食の次は洋食、２日分

<< 作成日時： 2018/03/30 11:41 >>

【３月１８日晩のおかず】

（日）ほうれん草胡麻和えがメイン

＜献立＞
○鰆の塩焼き
☆美味しくいただきました。

○南瓜煮
・材料…かぼちゃ。
・調味料…煮干し出汁、砂糖、味醂、醤油。

○ほうれん草の胡麻和え
・材料…ほうれん草。
・調味料…胡麻、砂糖、出汁（少々）、醤油。
☆チョイと手間を入れると、ほうれん草が一段と美味しい。

○お味噌汁
・材料…菜花
・調味料…煮干し出汁、味噌。

☆シンプル和食でほっこり。

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【３月１９日晩のおかず】

（月）から揚げメイン。

＜献立＞
○大葉たっぷりの鶏ムネ肉から揚げ
・材料…鶏ムネ肉、大葉。
・調味料…塩、コショー、料理酒。小麦粉、片栗粉、溶き卵。揚げ油。
☆お家から揚げは、パクパク食べちゃう。

○サラダ
・材料…レタス、玉葱、トマト、じゃが芋。
・調味料…酢、サラダオイル、塩、コショー。
☆最近使っている「おたふく」のお酢はチョイと甘め（私の感覚）なので、オリーブオイルより、サラダオイルの方が合うみたい。

○お味噌汁
・材料…もやし。
・調味料…煮干し出汁、味噌。

☆春だ！
？元気よ、毎日忙しく。