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zoom RSS 肉じゃがと「ふきのとう味噌」

<<   作成日時 : 2018/04/15 23:29   >>

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【4月14日晩のおかず】
画像
(土)和食だな

<献立>
○鮎の塩焼き
☆美味しくいただきました。

○肉じゃが
・材料…牛肉、じゃが芋、玉葱、人参。
・調味料…煮干し出汁、味醂、薄口醤油。
☆コッチ(=手前側、左側)は私、牛肉少ない目、アッチ(=向こう側、右側)は主人、牛肉多い目。

○ほうれん草のソティー
・材料…ほうれん草。
・調味料…オリーブオイル、塩、コショー、粉チーズ(仕上げに)。
☆今日はソティーでいただく。

○ふきのとう味噌
・材料…フキノトウ(茹でて粗みじん切り)。
・調味料…出し、味醂、薄口醤油、砂糖、白みそ。
☆そうそう、この味が「春の味」、温かご飯にたまりません。

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
どれも、み〜んな美味しそうなご馳走ですね〜(*^_^*)食べたいな〜!!(^O^) フキノトウのお味噌は、美味しいですよね〜!!ホカホカご飯にかけて食べると本当、美味しいですよね〜!! ちなみに、私が住んでいる田舎ではフキノトウのお味噌の事をバッケ味噌と言いますね〜!! 何でバッケって言うかは分かりませんけどね?(*^_^*) それにしても本当美味しそうなご馳走が、テーブルいっぱいに並んでますね〜(*^_^*)何だか見ていたら口からヨダレが出てきそうですね〜私も頂きたいです〜まだ?私の分有りますか〜?な〜んてね〜(*^m^*) ムフッ
ツバキ
2018/04/16 20:01
「ツバキ」さん、いらっしゃいませ。
ハイ、ふきのとう味噌は、美味しいですネ、
「ばっけ味噌」…宮城県ですか?
だいぶ前に、ブログ友の新潟の方が作っておられたのを、我が家流に作っています。パックにいっぱい作りましたから、食べにいらっしゃいますか、な〜んてね。
では、ご訪問、ありがとうございます。
aokitukiyo
2018/04/16 23:27

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