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zoom RSS アジのフライとロメインレタスでサラダ

<<   作成日時 : 2018/06/12 18:57   >>

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【6月11日晩のおかず】
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(月)鯵は三枚下しに。

<献立>
○鯵のフライ
・材料…生アジ二匹。小麦粉、溶き卵、パン粉。
・調味料…塩、コショー。揚げ油。
☆鯵がお安かった。三枚に下ろすのはチョイ手間だけど、お安いお魚は、自調理なのである。美味しくいただきました。

○玉葱の天ぷら
・材料…玉葱。小麦粉、溶き卵。

○ロメインレタスサラダ
・材料…ロメインレタス、パプリカ、エリンギ、ミニトマト。茹でじゃが芋(サイコロ切り)。
・調味料…オリーブオイル、塩、コショー、レモン醤油。
・作り方…
1、ロメインレタスは洗って、適当な大きさにちぎって、水切りをしてサラダボールに。
2、フライパンにオリーブオイルを入れ温め、パプリカ、エリンギを炒める塩、コショー、仕上げにレモン醤油で味付け。
3、その熱々のパプリカ、エリンギ炒めをロメインレタスの上に乗せ、ミニトマト、茹でじゃが芋のサイコロ切りをのせれば出来上がり。
☆彩り綺麗、食べても美味しいサラダが出来ました。

○ブロッコリーのコンソメ
・材料…ブロッコリー。固形コンソメ一個。お水、コショー。

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