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zoom RSS カツオのたたきと茄子の甘ピリ辛

<<   作成日時 : 2018/06/17 21:48   >>

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【6月16日晩のおかず】
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(土)今日の茄子は美味しい!

<献立>
○カツオのたたき
・材料…鰹のたたき、レタス、胡瓜、玉葱、ミニトマト。
・調味料…レモン醤油。

○茄子とピーマンの甘ピリ辛
・材料…茄子、ピーマン。鷹の爪。
・調味料…サラダ油、砂糖、出汁、醤油。
☆砂糖、醤油、鷹の爪の味付けが、お茄子の美味しさを引き立たせる。

○冷奴
・練りからし。

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☆只今製作中…チョイと「力」が要るから指が腫れる、休憩しながら毎日ちょっとずつ進んでいくのだ。

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