晩のおかず・おまけ

さつまいもでおやつを作りました
サツマイモをチンして潰して、砂糖、牛乳を入れて、コネコネ。残っていた栗を砂糖で煮て、栗を真ん中にサツマイモの牛乳入りで包み込む。クッキングシートに並べて、卵黄を塗って、オーブンで焼いて出来上がり。煎茶で一息…真ん中に栗が(半分に切った所)

Comments

[あきらん＋]

栗まんじゅうですか？
さすがは京都、本格的ですね。
遊び心がいいですね。

[aokitukiyo]

いらっしゃいませ、あきらん＋さん。
栗饅頭もどきです(ニコニコ)
小麦粉を使ってないのでカロリーは低い目です、卵黄は照りを付ける為に使っただけなので、使わなくてもいいですし、牛乳の変わりに豆乳でもいけます。素朴な味です。
バザーで買った手作り、器が遊んでる…。