おやつ

画像またまた、ホットケーキMIXでパウンドケーキ
出来上がりは、見事でしょ!
材料…ホットケーキMIX 200g
マーガリン  80g
砂糖    100g
卵      2個  牛乳  60cc

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マーガリンを柔らかくして
砂糖を入れてクリーム状になる迄混ぜる




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溶き卵と牛乳を少しずつ混ぜ入れて
ホットケーキMIXを入れて混ぜ
レーズンも入れる



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型にクッキングシートを敷き、生地を入れる。
180°のオーブンで30分ぐらい焼く




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今回は、最初のマーガリンと砂糖をクリーム状にするのを、チョット手抜き?
しんどかったので適当にしたのがまずかった…
レーズンが沈んで、下に偏ってしまいました。
でも、美味しかったよ。

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