簡単マンゴーゼリー

画像アッサリ味デザート

◎作り方
・材料…ペリカンマンゴー1個、お水500cc、砂糖大さじ2、コープアガー小さじ4
①ボールにコープアガーと砂糖を入れ混ぜておく
②ペリカンマンゴーの果肉をスプーンで取り、その果肉とお水をミキサーに入れミキシング
③お鍋に②を入れて、火を付け温め、①のコープアガーと砂糖を混ぜたのを少しずつ入れながら混ぜる、一煮立ちしたら、火を止め、適当な器に流し込む
④少し冷めたら、冷蔵庫へ…出来上がり
※夕食準備中に作り、夕食が終わる頃には固まっている
砂糖はお好みで、今日は少ない目で作りました、食後にはアッサリして、丁度いい感じでした

◎こんだけ作りました
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この記事へのコメント

2009年04月13日 23:30
宮崎県の高級マンゴーは食べて事無いけど、
aokitukiyoさんのは食べたいです~色もきれいだし、さっぱり感がこれからの季節に嬉しいですね~~
aokitukiyo
2009年04月14日 01:01
こんばんは、サマンサさん。
ハイ、ケチケチマンゴーゼリーです、食後にはあんまり、甘くないのでピッタリでした。高級マンゴーは、そのまま食べます~(頂き物だけ、自分では買いません)勿体無いもの…。
では、ありがとうございます。

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