ホットケーキMIXで、きんとんパウンドケーキ

きんとん(さつま芋ペースト)入りパウンドケーキ

画像

きんとん(さつま芋ペースト)が重かったので下に沈んでしまいましたが
甘さ控えめで美味しかった
きんとん(さつま芋ペースト)は4月19日(今日の介護食)残り物使用


◎さつま芋ペースト入りパウンドケーキの作り方
・材料…残り物きんとん1カップ(牛乳200cc入れる)、ホットケーキMIX200g、マーガリン大さじ2、砂糖大さじ2、卵1個、シナモン少々
①きんとん(さつま芋ペースト)1カップに牛乳200ccを入れて、よく混ぜる
②別ボールで、マーガリン、砂糖をクリーム状になる迄よく混ぜ、溶き卵を少しずつ入れて、よく混ぜる
③、②に①の牛乳を入れたきんとんを入れて、よく混ぜ、ホットケーキMIXを少しずつ入れて、混ぜ合わせる
④ケーキ型にクッキングシートを敷き、③の生地を流し入れる、流し終わったら上にシナモンと砂糖を少しふりかけてオーブンへ
⑤オーブンで160°20分焼き、続き180°20分焼く

こんな感じで出来上がりました
画像チョットへたってます~



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商品説明「げんきタウン パウンドケーキミックス お米&さつま芋 120g」は、オーブンで、焼

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