晩のおかず

画像長崎皿うどん…かた焼きそば(白湯味)…パリパリ麺にとろ~りあんかけ、とパッケージ文を!…野菜がいっぱいで見えないけど

◎皿うどん
具材…冷凍むきえび、貝柱、キャベツ、ちんげん菜、玉ねぎ、人参、しめじ、パプリカ、ゆで卵
皿うどん(油揚げ麺、粉末スープ付き2人前)
①…皿うどん2人前入りなので2等分して、お皿に入れておく
②…中華鍋に、油をひき、背わたを取ったエビ、貝柱を入れ炒め、野菜(人参、キャベツ、玉ねぎ、パプリカ、ちんげん菜、しめじ)を入れて炒める
③…具材がしんなりして来たら、添付の粉末あんかけスープ(2人前、水300ccで溶いておく)を入れて、野菜とからめる
④…①のお皿の上に③をかけゆで卵をのせて、出来上がり
兎に角、有り合わせの野菜がいっぱい入った皿うどんで~す

◯味噌汁…豆腐、ちんげん菜葉の部分

◯デザート
さつま芋の砂糖煮ヨーグルト
母用に作ったけど、もの凄く美味しかったので、私達用にも作る

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2009年05月23日 20:02
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