今日の介護食

画像献立…1、鮭と豆腐
2、きゅうりとわかめと竹輪の酢の物
3、エンドウ豆とキャベツの卵とじ
4、ご飯

母が夕食に食べるペースト食の量ってどのくらいあるの?
という疑問にお答えして?
今日はミキシング前の量を、この形態の方が、食事らしいな~、
でも母はこの形態では食べられません


画像いつものペースト食
献立…1、鮭と豆腐のペースト
2、きゅうりとわかめと竹輪の酢の物ペースト
3、エンドウ豆とキャベツの卵とじペースト
4、お粥

こんな感じにミキサーで変身?させます
味は、ミキシングすると、特定の材料の味(豆腐、豆類、芋類)が強く出るので、合わせる材料を、多少は考えています、時には失敗もあるけど。

今日から2泊3日のショート・ステイ
食事は、全食、ペースト食でお願いしま~す!
少し、目が悪くなっているので、ウロウロしている時は、注意してね!

??、誰に言っているんだろう…、では

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この記事へのコメント

2009年06月15日 23:27
お母様普通に食事が出来るようになったの~~って思ってしまいました。意外に量があるんだと思いました~
バランス取れてて、って言うより取れるように工夫してるんですよね~ちゃんと美味しそうに見えるからいいね
aokitukiyo
2009年06月16日 00:25
こんばんは、サマンサさん。
でしょー、ペースト食にすると何だか全部スープみたいで… 量(カサ)が無いようで…もう普通食には戻れないでしょう…  この日は、「ごつぉさん」と言いながら、部屋へ…、味付けは気に入ってくれたのだと思います。
無事にショート1日目が終わりました。
 では、ありがとうございます。

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