今日の介護食

今日の方が見た目が綺麗に見えます

画像
な~んて、言ったけどカレーです
献立…カレーお粥、天草晩柑ヨーグルト

◎カレーお粥ペースト
  • ジャガイモ、玉ねぎ、人参、牛スライス肉、本日カレールウ辛口を使いました

  • カレーを仕上げたら、カレー、1カップ(ジャガイモ、人参別分量)牛乳100ccをミキサーに入れミキシングしたものを、お粥(米から炊く)の上にかける。

牛乳を入れると綺麗な黄色に…、味は甘口にしなくても、ジャガイモと牛乳で、まったり甘口になりました
前回のカレーはこんな感じでした6月2日 今日の介護食

◎天草晩柑ヨーグルトペースト
  1. 天草晩柑とプレーンヨーグルトをミキサーでミキシング

  2. 器に入れ、砂糖小さじ4分の1を入れる

お口直しで、満足な1日が、終わりました

☆母はショートのお疲れか、食事時以外はよく寝ています…
夕方「ウェーン、ウェーン」と不思議な声が…慌てて部屋を覗くと
泣いてはります??…どうしたん?
母曰く「私と一緒にいると、不幸になる…、私は何でこんなに不幸なんやろ」…??
「お母ちゃん、今幾つになったと思っているの、もう83歳やで、おばあさん…、タケちゃんのお母さんは、59歳で亡くなったはるし、お兄さんは21歳で死んだはるのに、タケちゃんは82歳、こんだけ長生きで来て、何処が不幸なん」と言うと「そやな、何言うてるんやろ…」とミョーに納得?
顔をよく見ると、涙が出ている様子もなく?←嘘泣きか…
気分を取り直して、昨日のメロンゼリーを食べさせ
「ごつっさん、美味しかったわ」で再び、ベッドへ、ミキサーの音がする頃に、ご起床…

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この記事へのコメント

2009年06月24日 08:41
時々、画像のようなカレーにする事があります。
お肉だけ、ポンといれたり、気分で野菜は、形残したり、いつも、たまねぎは基本的に炒めて、ミキサーにかけます。
私の母が年上なんですね~。
お母様、いいお嫁さんで、お幸せですよ。

aokitukiyo
2009年06月24日 10:18
おはようございます、夕顔とひまわりさん。
そうですね、野菜は全部ミキシングして、お肉だけ塊も美味しいですよね…でも主人が、形のあるカレーでないとカレーで無いと思っている人で…、ゴメン、実母です。
では、ありがとうございます。

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