今日の介護食

昨日よりは、少し確り、歩ける様に…
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献立…1太刀魚とお豆腐、2肉じゃが、3ピーチミルク、4お粥

1、太刀魚と豆腐のペースト
  • 太刀魚は解凍して牛乳に浸けておく、耐熱皿に太刀魚料理酒少々をかけ、蓋(レンジ蓋)をし、電子レンジでチンして、蒸し焼き

  • 身をほぐし、豆腐2センチ角とミキサーでミキシング、味付けは薄口醤油小さじ4分の1

  • 白身魚(太刀魚)とお豆腐で、白いペーストに

    2、肉じゃがペースト
    ジャガイモ、玉葱、人参、牛スライス肉で、肉じゃがを作り、ミキサーでミキシング
    お肉たっぷり目のペースト、美味しかった

    3、ピーチミルク
    桃と牛乳をミキシング、器に入れて、コープアガーで少しとろみを
    いつもの、甘い目おやつ…、コレを肴にお粥を食べていた…

    4、お粥
    最後まで残るお粥、でも確り完食で

    ☆今日も無事に、一日が終わり、足の腫れも少しは小さく…

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    この記事へのコメント

    2009年08月05日 13:46
    足の腫れ
    大丈夫ですか?立ち仕事に無理が・・・
    aokitukiyo
    2009年08月06日 00:00
    こんばんは、夕顔とひまわりさん。
    立ち仕事は大丈夫ですよ~、何しろ、食べて、寝ているだけの?母ですから…寝姿が問題なのです…ベッドに座って身体だけベッドに横たわり、足は床にあるのです?もう、あっち、こっち老化の一途で…取りあえず、現状より悪くならない様にと思うばかりです…。では、ありがとうございます。

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