きのこのシチュー

【父ちゃんの今日に一品】
画像
きのこより目立ってます!金時人参!

◯きのこのシチュー
・材料
肉団子…豚ミンチ100g、玉葱2分に1(みじん切り)、食パン2分の1枚(パン粉の代わり、ちぎって)卵1個、塩、コショー
野菜…ジャガイモ4個、玉葱2分の1個(荒みじん切り)、金時人参2分の1本(乱切り)、小カブ2個(皮を剥き4等分切り)、小カブの葉っぱ部分は5センチ位に切って茹でて水切り、椎茸5枚、しめじ大袋1パック
・調味料
きのこのシチュールウ、固形コンソメ1個、塩、コショー、オイル、水…適量
作り方
  1. 最初に肉団子を作っておく、ボールに材料を全部混ぜて、しばらく休め、ピンポン玉位に丸めておく

  2. お鍋にオイルを引き、野菜(玉葱、人参、椎茸、しめじ、小カブ、ジャガイモ)を炒め、水を入れ、固形コンソメを入れて煮る、沸騰したら肉団子を入れ、一煮立ちしたらアクを取り、火を弱めてコトコト煮る

  3. 具材に火が通れば、きのこのシチュールウを入れ、火を止める

  4. ルウが溶ければ、再び火を付け、混ぜながら温めて、最後に小カブの葉を入れて出来上り


☆こんな感じで、作りました
今日は、玉葱のみじん切りだけ父ちゃんです

体調も、GOODで料理も、してみようかな~です

食後は韓流ドラマDVD…『風の絵師』何てのを見ました。
まだ、新しい作品の様で、テンポも中々よろしい
しかも、絵描きさんが主人公だから、絵を描いているシーンも多数有り
で、私の韓流ドラマ教則本になってしまった【図説 韓国の歴史(河出書房新社)】を
パラパラ見ていて…
主人公「シン・ユンボク」実在の人物…
【朝鮮風俗画 端午風情】昨日見た時に、描いていた【絵】が、その本に、載っていました

今朝の、おめざめ、ビックリ発見です~!

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 12

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック