肉サラダ&素麺

【朝から、東寺さんへ行く】
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9時前には、家を出て、帰宅は3時…足が棒


献立
◯肉サラダ
・材料…牛スライス肉150g、レタス、玉葱、パプリカ、トマト、ニンニク1片、生姜1片
・調味料…酢、オイル、塩、コショウ、醤油(少々)
・作り方…
  • レタス(適当、手ちぎり)、玉葱(スライス)、パプリカ(皮焼き剥き、みじん切り)をドレッシングで和える

  • フライパンにオイルを引き、ニンニク(スライス)、生姜(みじん切り)を炒め、一旦取り出す

  • そのフライパンで、牛スライス肉(一口大に切り、塩、コショウ)を、炒め、肉に火が入れば、炒めたニンニク、生姜を入れ、醤油(少々)たらして、野菜サラダに盛りつける。トマトを乗せて、出来上り。

  • ☆簡単で、野菜たっぷりの肉サラダです~
    パプリカと玉葱が牛肉と良く合います

    ◯冷やし素麺
    ご飯が、足りなかったので、素麺付け合わせ?
    ☆雨が降りそうで、降らなかった一日、蒸し暑くて、素麺美味しかった~

    ☆21日は弘法さん…露天がたくさん出る、で
    朝から、行きました、先ずは、先祖のご供養をしてから
    露天を、ウロウロ…よう歩いた
    いっぱい買い物をして…荷物重かった
    帰りがけに、エコバッグに荷物を詰め替えしていたら
    私より年上の女性に、声をかけて頂いて、
    詰め替えのお手伝いをして下さいました(多分、詰め替えし難そうに見えた=腕の動きが変)
    見知らぬ人の親切に「とても感激」
    まだまだ、世の中、捨てたものじゃない
    と、とても良い気分で帰宅
    駅から、父ちゃんに電話…荷物重い、取りに来て~
    父ちゃん、バイクで取りに来てくれ、折り返し自転車でお迎え?(何だか、タフ!)
    と、しんどかったけど、助け合い?助けられの弘法さんでした

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    この記事へのコメント

    2010年06月22日 11:18
    肉サラダ美味しそぅですね^^

    ご主人さまの愛情もいいなぁ~

    ごちそうさまでした^^
    aokitukiyo
    2010年06月22日 11:31
    おはようございます、setoちゃん。
    今、行って帰りです~(同時刻)
    夫婦二人の生活…長年お互いに、それなりに気を使った生活をして来て、行き着いた「お互いの気遣い、労り合い」(労ってもらってばかりですが)の生活です…新婚とは違った、新婚さんみたいな感じです~。チョット、チクチク滞っていますが(もうチョットで出来る)。新作制作は順調です…夏の展示会用(力作)なので、お見せ出来ないのが残念ですが、秋にはUP出来るかな…。では、いつも、ありがとうございます。
    セカセカ
    2010年06月22日 20:07
    肉サラダなるもの、初めてですよ~。美味しそうです。そうめんも良いですね。夏はそうめん大好きです。よく作ります。昨日は弘法さんだったのですね。掘り出し物があったかな? どうでも良いことなのですが、6月21日は父の命日で、アジサイを飾りました。母に言っても、通じないけど…ま、仕方ありません。
    いろんな人に助けられて生きていけたら、それも幸せ♪
    aokitukiyo
    2010年06月23日 20:53
    こんばんは、セカセカさん。
    ハイ、チョビットのお肉とたっぷり野菜のサラダです~
    冷やしても頂けますヨ~、素麺、暑くなると我が家も良く食べます。掘り出し物、有りました…仕事関係ですけどね、やっぱり京都は、便利が良いです。
     お母様が、元気な事が、お父様の一番のご供養では…元気が、何よりと思います。
    いつも、ありがとうございます。

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