イカのカレー

【バナナとりんご入り】
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イカカレーはイカシテル?

献立
◯イカのカレー
・材料…イカ2杯、玉葱1個、人参1本、バナナ1本、りんご2分の1、ジャガイモ3個
・調味料…カレールウ、固形コンソメ1個、コショー、オイル
  • 玉葱みじん切り、人参乱切り、りんご(皮むき)細かく切る、バナナ5ミリに切る。

  • お鍋に、オイルを引き上記を炒め、お水を入れ、固形コンソメを入れて煮る、一煮立ちしたらアクを取り、火を弱めコトコト。

  • 具材が煮えたら、火を止め、カレールウを入れておく

  • イカを掃除して、適当に切り、フライパンにオイルを引き、炒めて、カレールウの入ったお鍋に入れ、火を付け、ルウをよ~く溶かして、出来上り

  • ジャガイモは、電子レンジでチンして、後乗せトッピングです。

  • ☆イカとバナナ、りんごが以外と、良く合ってました。

    ☆朝からお仕事~!
    本業の材料作り…最近、ボチボチ?糊糸目が、流行り出したのか
    昔25年位前には、作っていたのだけど、その頃は、需要が今一だった
    で、今頃、糊糸目~!とか言い出しているので
    朝から、糊糸目(通称赤糊)を作ってました。
    何たって、蒸し時間2時間係るのを、2回も、
    くたびれた、これから、本日の夕食に取り掛かります~
    ☆今日は☆サービス記事ナシ…
    まぁ、書いても宝箱が出てないもんネ

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    この記事へのコメント

    2010年09月24日 00:51
    最近、ちゃんとした夕食を食べていない気がする。

    こまめに買い物に行っていないので、冷蔵庫が空っぽなのである。

    やばいぞ!

    晩ご飯を忘れて寝ることは、よくあることではあるのだが、朝ご飯の用意が出来ないほど食料品がないことは一大事。

    明日は、買い出しに行ってきます、銀行経由して。
    aokitukiyo
    2010年09月24日 10:54
    ひこうちゅうねんさん、おはようございます
    ちゃんと、食べて下さいよ~!
    二日位は急に涼しく?寒い位になって来ました、夏バテ予防の為にもちゃんと、食事は摂りましょう…最近見たDVDの中で、食事は作るのが面倒だからと、食べないより、外食をしてでも、食べた方が良いと云っていた=なるほど!その通り!です~。体調には十分留意して下さい。
    では、いつも、ありがとうございます。

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