ロールキャベツ

【春キャベツは柔らか】
画像
普通に作りました

献立
◯ロールキャベツ
・材料…合い挽きミンチ肉、玉葱、キャベツ、パン粉、卵、人参、ズッキーニ
・調味料…固形コンソメ2個、塩、コショー

☆ロールキャベツの中身は、ハンバーグの要領で作りました
いつも煮込む時は、圧力鍋を使うけど、本日【春キャベツ】で、柔らかかったので
普通のお鍋で煮込みました。
でもね、春キャベツは、柔らかくて、お肉を巻く時、葉っぱがちぎれ、ちと大変でした。

◯茄子のぬか漬け
最後のお茶漬け〆用…かな

☆夕食記録です。

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この記事へのコメント

2010年10月14日 09:03
昨日、シチューがむしょうに食べたくて、作ったのですが、ロールキャベツもいいですね~。
明日あたりたり、作ろうかな~?

今、お漬物に飢えています。
なすのぬか付けもいいですね。
キャベツのぬか付けって、好きなんですよ~。
aokitukiyo
2010年10月14日 19:30
夕顔とひまわりさん、こんばんは。
今年は、お野菜の高値と品質の悪さが、困り者ですが、このキャベツは、ナイスでした。
まだまだ日中は、暑い位なので、【ぬか漬け】の発酵は、丁度良い様です、お茄子が美味しいのです。
では。

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