姫路風お雑煮

【主人の実家風】
画像
白みそ仕立て

一月二日
姫路風のお雑煮と云っても、大根と金時人参と里芋が入った、白みそ仕立てのお雑煮なんですけど

ダシは以前は、【煮干し出し】を使っていましたが、いつの頃からか、元旦の【昆布、するめ、カツオ出し】に変わりました。だって、こっち(昆布するめカツオ)の方が、美味しいんだもん。

まだ、お煮〆は、食べ放題状態で有ります。

☆元旦は、私(京風)で、何気に2日が主人(姫路風)=やっぱり【かかあ天下】ですか…


画像おやつ?には、簡単おしるこ(あんこは市販品)
お酒を飲まない、我が家のお酒代わり

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この記事へのコメント

2012年01月03日 22:53
あけましておめでとうございます。

お雑煮って地域で特色があるんですよね。
僕の地元はすまし汁に四角い餅でした。
白味噌のお雑煮も綺麗で美味しそうですね。
今年も美味しい記事を楽しみにしています。
よろしく御願いします!
aokitukiyo
2012年01月04日 08:39
ゴリライモさん、おはようございます。
関西は、白みそ仕立てで、丸餅が多いです…お雑煮は、地域色も有りますが、各家庭の味が、お雑煮ではないでしょうか。
では、いつもありがとうございます。

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