急きもの

急な仕事で献立変更…和食
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【9月18日晩のおかず】

献立
◯じゃがいもと小イカの煮物
・材料…じゃがいも、剣先イカ(小さい)、昆布
・調味料…お水、薄口醤油
☆調味料はお水と薄口醤油だけだけど、昆布(出し用煮昆布=昆布問屋で買う)を、料理ハサミで切って一緒に煮込みました。(←落とし蓋をして)

◯厚揚げとキャベツの煮物
・材料…厚揚げ、キャベツ
・調味料…カツオ出し、薄口醤油、味醂
☆青菜の適当なのが、無かったから今日もキャベツを利用

◯韓国海苔

◯昆布の佃煮

☆ナイスな献立なら《プチ》よろしくネ~ 応援、感謝いたします、アリガトウ!

☆今日は揚げ物の予定だったけど、急な定番のお仕事(父ちゃんの)で、急遽、献立変更…6時過ぎに買い物に行ったら、お魚や青菜が何も無かった…、有り合わせで作ったけど、和食系はホッとする。

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