グラタン食べてました

【1月22日晩のおかず】
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マカロニが無かったからスパゲティーを使って

献立
◯グラタン
・材料…スパゲティー(微塵に)、鶏もも肉、赤ピーマン、玉葱、人参、ブロッコリー、パセリ、とろけるチーズ、生パセリ
・調味料…オリーブオイル、塩、コショー、牛乳、生クリーム、小麦粉
・スパゲティーを簡単に細かくする方法
  • 茹でる時(塩入)にスパゲティーを半分に折って茹でる←半分に折るのは簡単

  • 2、3分茹でたら(固茹で)ザルにスパゲティーを取り出し、お水を掛けながら手でスパゲティーを折る←簡単に細かくなる=あくまでも固ゆで状態で

  • この、微塵になったスパゲティーをマカロニの変わりに利用する

  • ☆マカロニとは違った食感で、この微塵のスパゲティーグラタンは、好評でした

    ◯サラダ
    ・材料…レタス、生パセリ、グレープシードオイル、米酢、塩、コショー

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    この記事へのコメント

    2014年02月05日 14:22
    こんにちは^^
    グラタンおいしそう♪
    スパゲティーを固ゆでの状態で折るんですね?!
    最近グラタンもスパゲティーも食べてません^^;
    やってみまーす^^
    aokitukiyo
    2014年02月09日 11:10
    setoちゃん、こんにちは~。
    (返事遅くて」、ゴメンちゃい)
    寒いッス…風邪は、治っている?咳が止まらなくて…
     スパゲティーの微塵は、食感が面白いですよ
    UPはしていないけど、毎晩ご飯は作っています…
    昨日は、2Fと1Fのお引っ越し?大掃除みたいなのをしてました。
    寒いから、風邪等にお気をつけて、ありがとうございます。

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