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zoom RSS 和食でさっぱりと

<<   作成日時 : 2019/01/13 00:30   >>

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【1月7日晩のおかず】
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(月)ブリの照り焼きダ―。

<献立>
○ブリの照り焼き
・材料…ブリ切り身。塩(少々)。
・照り焼きタレ…料理酒、砂糖、味醂、醤油、お水(少々)。
☆ウウン今年初照り焼き、美味しくいただきました。

○高野豆腐の煮物
・材料…高野豆腐、金時人参、干し椎茸。
・調味料…鰹出汁、干し椎茸戻し汁、砂糖、味醂、薄口醤油。

○澄まし卵
・材料…卵、とろろ昆布、九条葱。
・調味料…鰹出汁、薄口醤油。

○ほうれん草のおしたし
○すぐきのお漬物

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