13日の晩御飯は、手作りミートボールの甘酢あんかけ。

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【12月13日の金曜日の晩のおかず】
献立
・手作りミートボールの甘酢あん
・白菜の煮物
・春菊のお澄まし

〇ミートボール甘酢あん
・ミートボール材料…合い挽きミンチ肉、玉葱(微塵切り)、溶き卵。
・ミートボール調味料…塩、コショー、パン粉。
・ミートボール具材を混ぜて、お団子状にして、油で揚げる。
・材料…胡瓜、レタス。トマト、ミニトマト。
・甘酢材料…出汁、酢、砂糖、醤油、鷹の爪。
☆合い挽きミンチ肉でハンバーグばかりじゃ飽きちゃうから、ミートボールにして甘酢味にして、いつもと違う合い挽きミンチ肉料理。

〇白菜の煮物
・材料…白菜、生姜。
・調味料…煮干し出汁、味醂、薄口醤油。

〇お澄まし
・材料…春菊、花麩。
・調味料…煮干し出汁、薄口醤油。

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