22日の晩御飯は、豚の角煮。

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【12月22日晩のおかず】
献立
・豚の角煮
・茹でブロッコリー
・お澄まし

〇豚の角煮
・材料…豚バラ肉、大根。鷹の爪。
・調味料…お水、砂糖、料理酒、味醂、醤油。
☆圧力鍋調理。鷹の爪が利いて、美味しく食べれる豚の角煮。

〇茹でブロッコリー
☆ポン酢をかけていただく。

〇お澄まし
・材料…エノキ茸、春菊。
・調味料…煮干し出汁、薄口醤油。

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