9日の晩御飯は、ブリ照り等

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【1月9日の晩のおかず】
献立
・ブリの照り焼き
・山の芋とろろ
・ほうれん草のおしたし
・白菜の浅漬け

〇ブリの照り焼き
・材料…ブリ(背切り身)
・調味料…塩。 
・タレ…砂糖、味醂、料理酒、醤油。
☆フライパンで作るブリの照り焼き。

〇山の芋とろろ
・山の芋(拳骨の形の)
☆ブリの照り焼きを絡めて食べると、イイ感じ。

〇ほうれん草のおしたし
・花カツオ
〇ほうれん草もとろろに絡めて食べると、イイ感じ。

〇白菜の浅漬け
・材料…白菜。塩。
☆保存パックを使って、調理中に作る白菜の浅漬けは、サラダ感覚。

☆こんな感じの和風家庭料理が一番ほっこり美味しい。

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