2/17日の晩御飯は、牛蒡と鶏肉の炊いたんと。

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【2月17日の晩のおかず】
献立
・キハダまぐろのお造り
・牛蒡と鶏肉の炊いたん
・白菜の浅漬け
・ほうれん草のお澄まし

〇キハダまぐろのお造り
・材料…キハダまぐろ(冊)、貝割れ大根。
☆冷凍の冊物なので、お安く購入、美味しくいただきました。

〇牛蒡と鶏肉の煮物
・材料…牛蒡、鶏もも肉、実山椒の佃煮。
・調味料…出汁、味醂、料理酒、薄口醤油。
☆山椒味でサッパリした味付けに。

〇白菜の浅漬け
☆保存袋に切った白菜と、塩を入れモミモミで作る。食べる時は流水で塩気を取り除いて、ギュッと水分を切っていただく。

〇ほうれん草のお澄まし
・材料…ほうれん草。
・調味料…煮干し出汁、薄口醤油。

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