3/19日の晩御飯は、塩鯖とうまい菜。

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【3月19日の晩のおかず】
献立
・焼き塩鯖
・うまい菜の煮物
・胡瓜酢の物
・お味噌汁
☆チョーシンプル我が家的和食!久々青菜も。

〇焼き塩鯖
・塩鯖
☆じっくり丁寧に焼く。う~~ん、美味しくいただきました。

〇うまい菜煮
・材料…うまい菜、平天。
・調味料…煮干し出汁、薄口醤油。
☆久々の青菜、しかも、私の大好きな「うまい菜」美味し~。

〇胡瓜の酢の物
・材料…胡瓜、薄焼き卵。
・調味料…米酢、醤油。
☆気温が高くなってくると、酢の物が美味しい。

〇お味噌汁
・材料…豆腐、春菊。
・調味料…煮干し出汁、味噌。

☆こんな感じの一汁三菜は、シンプルだけど、「ご飯」が美味しいんだな。

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