2/24日の晩御飯は、ご飯のグラタン。

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【2月24日の晩のおかず】
献立
・ドリア
・ミニトマト

〇ドリア
・材料…ご飯。海老、玉葱、人参、エリンギ茸、ほうれん草。とろけるチーズ。
・調味料…塩、コショー、オリーブオイル。
・ベシャメルソース…牛乳、バター、小麦粉。塩、コショー。(バターが味の決め手)
☆いつもと違うチーズなので、焦げ目はイイ感じなのだけど、チョイと「とろけ具合」が違う…でも、ソースのバターのおかげで美味しくいただきました。
☆主人は、このチーズの焦げ目感が美味しいと云う。

〇ミニトマト

〇ワイン
・ロゼ

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