カレイの煮付けとか、昭和和風家庭料理。

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【5月13日の晩のおかず】
献立
・カレイの煮付け
・小松菜と厚揚げの煮物
・胡瓜とわかめの酢の物
・お味噌汁

〇カレイの煮付け
・材料…カレイ。
・調味料…料理酒、お水、砂糖、味醂、醤油。
☆久しぶりの、カレイの煮付けは、美味しく出来ました。

〇小松菜と厚揚げの煮物
・材料…小松菜、厚揚げ。
・調味料…煮干し出汁、薄口醤油。
☆「厚揚げ」も久しぶりだなぁ。

〇胡瓜とわかめの酢の物
・材料…胡瓜、ワカメ。
・調味料…米酢、醤油。
☆酢の物も、まめに摂らないと。

〇お味噌汁
・材料…新玉葱。
・調味料…煮干し出汁、味噌。
☆新玉葱が甘くて、美味しいネ。

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