大豆を炊く、「あかもく」も初めて食べる。

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【5月29日の晩のおかず】
献立
・鯵の塩焼き
・大豆煮
・酢の物
・冷奴

〇鯵の塩焼き
☆食べやすい大きさの鯵である。

〇大豆煮
・材料…大豆、人参、蒟蒻、エリンギ茸、昆布。
・調味料…煮干し出汁、砂糖、味醂、薄口醤油。
☆久々、お家で作る五目大豆煮?「ごぼう」は、入ってないけどネ、テヘ…美味しくいただきました。

〇酢の物
・材料…胡瓜、アカモク。
・調味料…米酢、醤油。
☆アカモク、初めて食べた、お腹には、単刀直入で効く…、
生の時にはチョット「におい」が、私には気になるから、
調理?火に通した方がイイかも。

〇冷奴
・材料…木綿豆腐、九条葱、からし。

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