鶏スキ

鶏もも肉で「スキヤキ」を作る、略して「鶏スキ」で、ござる。
【3月8日晩のおかず】
P308.jpg
献立
○鶏スキヤキ
・材料…鶏もも肉。木綿豆腐、玉葱、白菜、九条葱、糸こんにゃく。
・調味料…砂糖、醤油、味醂、料理酒(少々)。
☆基本の「スキヤキ」味=甘醤油味は、やっぱり美味しいね~。

☆最近「おやつ」=チョコレートやパウンドケーキを、よく(沢山)食べるから、脂質系に注意と云う事で、牛・豚系は控えて、鶏系に変更し、主には、「魚」中心の料理にしないと、と思いながらもです。

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