南瓜煮

【3月9日晩のおかず】
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今日は、「あっさり目」でと云う事で、こんな感じに、ほうれん草のソティーの中には、生卵が。
献立
・ぶりの照り焼き
・カボチャ煮
・ほうれん草のソティー卵
・お味噌汁

○ぶりの照り焼き
・材料…ぶり切り身。
・調味料…塩。砂糖、味醂、料理酒、醤油。
☆今日も、ブリ照りは、美味しくできました。

○カボチャ煮
・材料…南瓜。
・調味料…鰹出汁、砂糖、味醂、醤油。
☆カボチャの煮物は、カボチャの皮?外側の緑色の部分も美味しく食べれるからイイね。

○ほうれん草のソティー卵
・材料…ほうれん草、卵。
・調味料…オリーブオイル、塩、コショー、醤油。
☆お皿に、ソティーをのせてから生卵をのせて、卵の上にもソティーを乗っける。
ほうれん草と卵の黄身って合うなぁ。

○お味噌汁
・材料…豆腐、九条葱。
・調味料…鰹出汁、味噌。
☆今日も元気だ、お味噌汁が美味しい!

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