新じゃがで肉じゃが

【3月11日晩のおかず】
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昼食後、ちょっと遠い目の散歩に、遠い目のスーパーに「新じゃが」が売っていた。そうだ「肉じゃがを作ろう」
献立
・肉じゃが
・小松菜の煮物
・卵焼き

○肉じゃが
・材料…牛肉、新じゃが、玉葱、人参、蒟蒻。
・調味料…鰹出汁、砂糖、醤油、味醂。
☆主人、新じゃが芋を一口食べ「じゃが芋の香りがする」と満足そう、良かったよかった。

○小松菜の煮物
・材料…小松菜、お揚げ。
・調味料…鰹出汁、薄口醤油。
☆農家さん直売の「小松菜」にハマる?小松菜ってこんなに美味しかった。

○卵焼き
☆肉じゃがと小松菜だけでは、チョイと寂しいから「卵焼き」を添える。

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