サバの味噌煮

【3月28日晩のおかず】
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和食でレッツゴーだ。
献立
・サバの味噌煮
・鶏じゃが
・ほうれん草のおしたし

○サバの味噌煮
・材料…生鯖。生姜。
・調味料…料理酒、味醂、醤油。砂糖、赤味噌。
☆味噌味が美味しいネ。

○鶏じゃが
・材料…鶏もも肉。じゃが芋、玉葱、人参、モロッコインゲン。
・調味料…鰹出汁、砂糖、味醂、醤油。
☆じゃが芋、お安い時に買い溜めしているけど、時間が経つと「芽」が出てる、大急ぎで食べないと。

○ほうれん草のおしたし
・材料…ほうれん草、花かつお。

☆日曜日だけど、ガンバで和食。
でも「歯」が痛いそうで、チョット機嫌が悪い…。

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