大葉入り鶏のから揚げ

【4月13日晩のおかず】
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一口食べると、大葉(青シソ)のい香りがする、から揚げ。
献立
・から揚げ青シソ入り
・ブロッコリーポテト
・付け合わせ野菜
・コンソメスープ

○大葉入り鶏のから揚げ
・材料…鶏むね肉、大葉。
・鶏肉浸け込み調味料…塩、コショー、料理酒、醤油。
・調味料…小麦粉、片栗粉。揚げ油。
☆シソ風味が美味しいから揚げ。

○ブロッコリーポテト
・材料…ブロッコリー、じゃが芋。
・調味料…塩、オリーブ油。
☆塩・オリーブがイイ仕事している。

○付け合わせ野菜
・レタス、ミニトマト。

○コンソメスープ
・材料…レタス、春菊。
・調味料…固形コンソメ1個。
☆春菊が、コンソメ味とよく合う。

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