ワカサギの南蛮漬け

【4月5日晩のおかず】
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この間?いつだったかな…二人散歩でスーパーに寄った時に、最近「ワカサギ」食べてへんなぁと言われ、一人でお買い物に行った時に見つけ、買っておきました。ハイ今日は「ワカサギの南蛮漬け」で、ござる。
献立
・ワカサギの南蛮漬け
・茹で豆腐

○ワカサギの南蛮漬け
・材料…ワカサギ。新玉葱、ミニトマト、九条葱。
・調味料…塩、コショー、片栗粉、揚げ油。
・浸けタレ…米酢、砂糖、醤油、鷹の爪1本(※今日の鷹の爪は利くー)
☆あんまり辛いので、私は、控えめにいただきました、オー辛ー。

○茹で豆腐
・材料…豆腐、ほうれん草。
・調味料…昆布だし。ポン酢。
☆お豆腐でお口の中をマイルドにしてもらう。

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