あんかけオムライス

【4月7日晩のおかず】
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主人は、今日「抜糸」したのである。歯の事もあるけど、色々仕事の事でこのところ、機嫌が悪かった…
献立
・あんかけオムライス
・ツナサラダ

○あんかけオムライス
・材料…ご飯。焼き鮭(ほぐす)、玉葱、ピーマン。卵。
・調味料…塩、コショー、醤油。サラダ油。
・あんかけ材料…鰹出汁、醤油。九条葱、水溶き片栗粉。
☆冷凍の冷ご飯が溜まったから、オムライスにした。和風味で美味しかった。

○ツナサラダ
・材料…ツナ缶。レタス、ミニトマト。
・調味料…マヨネーズ、レモン果汁。

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☆主人抜糸帰宅後、昼食が終わり、主人の機嫌が悪かった「仕事の事」を解決する←どんだけ主人は闘争的だったか計り知れない…(昔の私に比べたら気が長くなったなぁ…)
意外と単純な事で解決したから良かった。主人も解決した事を喜んでくれた。
私が、この仕事でぐったりしたけど、取りあえず解決したからホッ。

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