肉団子の酢豚風

【5月10日晩のおかず】
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手作り肉団子なのだけど、酢豚風味付けは、我が家お気に入りの「タマノイ酢豚の素」を使う、チョット手間いれチョットお手軽。
献立
・肉団子の酢豚風
・もやしニラ炒め
・カボチャ煮

○肉団子の酢豚風
・肉団子材料…合い挽きミンチ肉、玉葱、水切り木綿豆腐、パン粉、溶き卵。
・肉団子調味料…塩、コショー。揚げ油。
・野菜材料…人参、玉葱、ピーマン、パプリカ。
・調味料…タマノイ酢豚の素。
☆ミンチ肉で肉団子を作り、揚げて、野菜を炒めて、酢豚の素で味付けをしただけなのだけど、いつもの酢豚と違って肉団子は食べやすくて、見た目の感じも違うから、箸がススム。

○もやしニラ炒め
・材料…もやし、ニラ。
・調味料…塩、コショー、醤油、サラダ油。
☆ムッチャ久しぶりのニラ、ニラの味が懐かしい。

○カボチャ煮
・材料…南瓜。
・調味料…鰹出汁、砂糖、味醂、醤油。

☆サッ、今週も、ガンバでお仕事!お仕事!

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