鶏ごぼうご飯(炊き込み)

【5月19日晩のおかず】
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チョット前から鶏牛蒡ご飯が、食べたかった、私的ガンバで作る。その他のおかずはチョイ簡単に。
献立
・鶏牛蒡ご飯
・イタリアンオムレツ(ちょい雑い)
・茹で豆腐
・胡瓜の糠漬け

○鶏牛蒡ご飯
・材料…米2.5合。鶏もも肉、牛蒡(ささがき)、実山椒(少々)。
・調味料…お水、料理酒、醤油。
☆食べたかった鶏牛蒡ご飯は、美味しくいただきました。

○イタリアンオムレツ
・材料…ピーマン、パプリカ、玉葱、じゃが芋。卵。
・調味料…塩、コショー、オリーブ油。
☆チョイと焦げたけど、具沢山のオムレツ、美味しかった。

○茹で豆腐
・材料…木綿豆腐、春菊。
・調味料…昆布出汁、ポン酢。

○胡瓜の糠漬け

☆今日は、平常状態に戻る…でも、でも、何時また、爆発するかも…。フー。

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