牛蒡と鶏肉の炊いたん

【7月8日晩のおかず】
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牛蒡さんと鶏もも肉と実山椒の味が、雨とジメジメで落ちた食欲を回復。
献立
・牛蒡と鶏肉の炊いたん
・茹でブロッコリー胡麻かけ
・冷奴
・胡瓜の糠漬け

〇牛蒡と鶏肉の炊いたん
・材料…鶏もも肉、牛蒡、実山椒。昆布。
・調味料…昆布出汁、砂糖、味醂、醤油。
☆鶏肉と牛蒡は合性がイイよネ。

〇茹でブロッコリー胡麻かけ
・材料…ブロッコリー、煎り胡麻。
☆私は何もかけないで食べる、主人はお醤油を垂らして食べる。

〇冷奴
・豆腐、からし。

〇胡瓜の糠漬け
☆浅漬けに漬かってます。

☆明日は、買い物に行かないと。

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