茄子の肉みそ炒め

【8月8日晩のおかず】
P808.jpg
今日のおかずはなんか、濃いなぁ…、ご飯が終わってから、電子レンジに木綿豆腐の水切りしたのが残っていたのを発見??アッ、お茄子の肉みそ炒めに入れるの忘れた…。
献立
・茄子の肉みそ炒め
・春雨のホットサラダ

〇茄子の肉みそ炒め
・材料…茄子。合い挽きミンチ肉、土生姜、九条葱、鷹の爪。
・調味料…出汁(少々)。赤味噌、砂糖、味醂、醤油。水溶き片栗粉(少々)。
☆やたらと「こってり」したお茄子の肉みそ炒めは、ご飯と一緒に食べると中和されて、美味しく食べれた。

〇春雨ホットサラダ
・材料…春雨。ピーマン、人参、玉葱。胡麻。
・調味料…コンソメスープ(固形コンソメ1個)、コショー、醬油。
☆こちらは、あっさり味に仕上げる。

〇胡瓜の糠漬け
☆こってりした料理の後味には、糠漬けはイイ感じで〆に。

☆ランキング参加中! 
≪応援プチ≫
にほんブログ村料理ブログおかずへ

☆感謝、ありがとうございます。 

PVアクセスランキング にほんブログ村

☆今日でオリンピックが終わるのね…
アッ、明日の9日休日なのね…
家にあるカレンダー全部11日が休日になってる、
いつ変更になったのかも、知らないなぁ…。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 7

ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス
ガッツ(がんばれ!)

この記事へのコメント