肉うどん

【8月17日晩のおかず】
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ご飯…「お米」が食べづらいけど、お腹は、ちゃんと空くので、ガツンと「肉うどん」にした。
献立
・お鍋で肉うどん

〇肉うどん
・材料…生うどん。牛肉(和牛すき焼き用)、水菜。
・調味料…昆布・鰹出汁。薄口醤油。
☆大きいお鍋で作ったから、牛肉は少なく見えるけど、牛肉を食べるのは主人なので、一人分ならこのくらいでいい。
濃い目の鰹昆布出汁とお肉の出汁が、水菜と合って、美味しくいただきました。

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☆夏場にお鍋のうどんもイケル。

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