サバの生寿司(きずし)

【8月23日晩のおかず】
P823.jpg
秋?梅雨?の長雨のお蔭で、野菜が高騰…冷蔵庫に置き去りのキャベツを卵とじ煮物で和風に。
献立
・鯖のきずし
・キャベツの玉子とじ煮
・水菜とハムのマヨ和え
・冷奴
・大根の糠漬け

〇鯖のきずし
・材料…鯖きずし、紅生姜。
・調味料…酢、醤油。
☆ちっちゃい鯖のきずしだけど、美味しくいただきました。紅生姜とよく合う。

〇キャベツの卵とじ煮
・材料…キャベツ、卵、青のり。
・調味料…鰹出汁、薄口醤油。
☆よく炊いたキャベツの和風味も、なかなかイケル。

〇水菜とハムのマヨ和え
・材料…水菜、ハム。
・調味料…レモン果汁、マヨネーズ。

〇冷奴
・男前豆腐の信吾港町
信吾港町6402-157x160.jpg
☆男前豆腐は、お店の名前で信吾港町と云うのが商品名でした。
こちらでは、結構日持ちのするお豆腐で、冷蔵庫には、たいてい入っています。

〇大根の糠漬け

☆ランキング参加中! 
≪応援プチ≫
にほんブログ村料理ブログおかずへ

☆感謝、ありがとうございます。 

PVアクセスランキング にほんブログ村

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 7

ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント

ふーきんとう
2021年08月26日 08:15
こんにちは〜
商品の写真ありがとうございます。
豆腐と思えないような絵力強いパッケージですね(笑)
初めて見たら思わず手に取っちゃいます。
「きずし」って、東でいうところの「しめさば」のことなんですね。

aokitukiyo
2021年08月26日 19:51
ふーきんとうさんへ
こんばんは〜。

こちらこそ、このお豆腐屋さんの事がWikiで読むことが出来き、ホ~フムフムと、楽しませていただきました。
パッケージの絵=切り絵(シルエット)も、有名な方の作です。お味も、結構イケテル味です。
ハイ、「しめさば」です。
では、いつもご訪問ありがとうございます。