テヘ、鯛の塩焼き

【8月28日晩のおかず】
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もう、たまらん、野菜がナイ、でお買い物へ、でもお野菜は、チョイお高いのネ。で、またまた「お鯛さん」がお安かったから、買っちゃいました。珍しく「ずいき」も売っていた。
献立
・鯛の塩焼き
・ずいきの酢の物
・冷奴
・お澄まし

〇鯛の塩焼き
☆今日の鯛は「徳島産」

〇ずいきの酢の物
・材料…ずいき。
・調味料…酢、砂糖、醤油(少々)。
☆ずいき(芋茎)の酢の物は、ほっこりする。

〇冷奴

〇お澄まし
・材料…卵、九条葱、昆布とろろ。
・調味料…煮干し出汁、薄口醤油。

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