鱧の赤だしとネギトロと

【8月1日晩のおかず】
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八月は、私的チョイ食べたい物で始まる日曜日。この頃食い意地が張ってます。
献立
・ネギトロ
・鱧の赤だし
・蒸しトウモロコシ

〇ネギトロ
・材料…マグロのタタキ。カイワレ大根。九条葱。焼きのり。
・調味料…ワサビ、醤油。
☆う~んモウ!焼きのりとご飯が美味しい~。

〇鱧の赤だし
・材料…鱧、九条葱。
・調味料…鰹出汁、赤味噌。
☆赤味噌の味が、後引く味。

〇蒸しトウモロコシ
☆今日も元気で、トウモロコシが美味しい!

〇胡瓜の糠漬け
☆チョイ漬かり過ぎ胡瓜の糠漬けを、おろし生姜でいただいて、後味サッパリ。

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