サバの生寿司(きずし)

【8月23日晩のおかず】 秋?梅雨?の長雨のお蔭で、野菜が高騰…冷蔵庫に置き去りのキャベツを卵とじ煮物で和風に。 献立 ・鯖のきずし ・キャベツの玉子とじ煮 ・水菜とハムのマヨ和え ・冷奴 ・大根の糠漬け 〇鯖のきずし ・材料…鯖きずし、紅生姜。 ・調味料…酢、醤油。 ☆ちっちゃい鯖のきずしだけど、美味しく…
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