茄子の鶏そぼろあん

【9月5日晩のおかず】
P905.jpg
お茄子は油を使わないで蒸しただけで、「鶏そぼろあんかけ」をかける。
献立
・茄子の鶏そぼろあんかけ
・豆苗おしたし
・味噌汁
・リンゴきんとん

〇茄子の鶏そぼろあんかけ
・材料…茄子(中華鍋で蒸す)。
・鶏そぼろ材料…鶏ミンチ、土生姜(微塵切り)。
・鶏そぼろ調味料…鰹出汁(少々)、味醂、料理酒、醤油。
・あんかけ…鰹出汁、薄口醤油、水溶き片栗粉。
☆お茄子が美味しく食べれた。

〇豆苗のおしたし
・材料…豆苗、カツオ。
・調味料…ポン酢。
☆青菜が無い時には、豆苗もイイかも。

〇味噌汁
・材料…木綿豆腐、九条葱。
・調味料…鰹出汁、味噌。

〇リンゴきんとん
・材料…林檎、さつま芋。
・調味料…ハチミツ。
☆オッと、久々リンゴきんとん、甘くて美味しい。

☆ランキング参加中! 
≪応援プチ≫
にほんブログ村料理ブログおかずへ

☆感謝、ありがとうございます。 

PVアクセスランキング にほんブログ村

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 7

ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント